Début du mois d'avril, plusieurs résidents, collègues et stagiaires ont participé à la fête de l'Indépendance sénégalaise à Verviers (place des Combattants). En présence de l'Ambassadeur du Sénégal en Belgique, nous avons pu savourer des repas délicieux tels quels le yassa et le thieboudienne. Aussi, des boissons typiques étaient présentes : le bissap et le gingembre.